其实鲍家常做法的法鲍法问题并不复杂 ，但是法鲍法又很多的朋友都不太了解鲍的做法 ，因此呢 ，法鲍法今天小编就来为大家分享鲍家常做法的法鲍法一些知识
，希望可以帮助到大家，法鲍法下面我们一起来看看这个问题的法鲍法分析吧！ 本文目录 1
、法鲍法鲍鱼洗干净 ，法鲍法青红椒切丁备用
。法鲍法 2、法鲍法粉丝在清水中泡一会，法鲍法放到开水中焯一下 ，法鲍法粉丝软糯就可以了 。法鲍法 3、法鲍法锅内放少许油 ，放入蒜末炒香盛出备用 。 4
、鲍鱼摆入盘中 ，把粉丝像这样在手指上一绕 ，放在鲍鱼上。 5
、放上蒜末 、青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上
，水开后上锅 。 食材用料 鱼翅150克
，黄鱼200克 ，火腿15克
，鸡蛋清50克
，蚕豆淀粉20克 ，黄酒50克 ，食盐5克 ，味精2克
，香菜10克 ，鸡油25克 ，小葱15克，姜5克 ，猪油(板油)30克 做法 1 将水发鱼翅放在大碗里 ，上面放上斩成大块的老母鸡500克，加入黄酒20克
，清汤300毫升和葱结0.5克 ，上笼用旺火蒸4小时 4 炒锅置旺火 ，下入熟猪油 ，烧至七成热 ，投入葱结 、姜片
，煸出香味后
，舀入清汤700毫升 5 再拣去葱结 、姜片，将鱼翅 、黄鱼一起入锅
，加入黄酒30克 、精盐和味精 ，烧制 6 待烧沸后 ，用调稀的湿淀粉勾芡 7 再加入鸡蛋清 、熟猪油 ，烧制 8? 待复开后
，起锅装入盆内 ，淋上熟鸡油
，撒上火腿丝 、香菜叶装盘即成 食材 ： 鲍鱼1/2个 ，姜片3片，葱2支 ，鸡肉4两 ，金针菇2两，香菇1朵
，芹菜2支，4.米1/2杯 ，水4杯，盐1/4大匙
，柴鱼味精2小匙 ，白胡椒粉2小匙
，香油2小匙 做法 ： 1 、将鲍鱼洗净 ，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏） ，再加入姜同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时 ，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天
，最后取出鲍鱼切薄片备用 。 2 、鸡肉 、金针菇 、香菇、芹菜洗净 ，鸡肉切片 、金针菇切段、香菇切片 、芹菜切末备用 。 3 、将米洗净加入4杯水
，先以大火煮沸后改小火熬煮 ，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇 、香菇
、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可
。 关于鲍家常做法和鲍的做法的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息
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